Certificación de calidad en alimentación (INAD002PO). Especialidad formativa - Continua Asturias

Objetivos:

Identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.

Contenidos del curso 

1: CALIDAD ALIMENTARIA 
1.1. Concepto de calidad alimentaria. 
1.2. Certificación. 
1.3. Tendencias de la certificación alimentaria. 

2: PROTECCIÓN DE MARCAS 
2.1. Concepto de marca. Ley de Marcas. 
2.2. Proceso de registro de marcas. 
2.3. Marcas colectivas y de garantía. Marcas de certificación . 

3: PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EUROPEOS 
3.1. Programas Europeos DOP, IGP, ETG. 
3.2. Agricultura ecológica. 
3.3. Otras iniciativas de agricultura orgánica.

4: MARCAS DE CALIDAD PÚBLICAS DE ÁMBITO ESTATAL 
4.1. Programas de producción integrada. 
4.2. Norma de Ibéricos. 
4.3. Figuras de calidad en el sector vinícola.

5: OTROS PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA DE ÁMBITO NACIONAL 
5.1. Normas UNE de influencia en programas de certificación alimentaria. 
5.2. Otros programas de calidad legalmente. 

6: PROGRAMAS DE CALIDAD DE INICIATIVA PRIVADA 
6.1. Programas desarrollados por IFS. 
6.2. Protocolo BRC FOOD. 

7: PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN 
7.1. Sistema de gestión de la seguridad alimentaria: ISO 22.000. 
7.2. Programas privados de Buenas prácticas agrícolas en el sector primario. 
7.3. Otros programas de certificación privados.

8: OTROS PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN 
8.1. Sistemas de certificación para el sector hostelero. 
8.2. Sistemas APPCC y de trazabilidad. 
8.3. Certificación y acreditación

Requisitos:

Está dirigida a profesionales en activo que desarrollen su actividad en Asturias o residan en Asturias, preferentemente profesionales por cuenta ajena o autónomos/as. Algunas plazas pueden asignarse a personas en desempleo inscritas como demandantes en el Servicio Público de Empleo o profesionales que trabajen para una entidad pública.

¿Cómo puedo inscribirme?

La inscripción en el curso es muy sencilla y se realiza de manera online. Simplemente haz clic más abajo en "Solicita tu plaza", cubre tus datos y haznos llegar la siguiente documentación: 

1. Esta ficha de inscripción escaneada y firmada  [Descargar ficha ↓ ]
2. Copia del DNI.
3. Acreditación de tu situación laboral.

• Si trabajas para una entidad: cabecera de la nómina más reciente junto con Vida Laboral actualizada.
• Si estás en situación de desempleo: Tarjeta de Demandante de Empleo.
• Si trabajas por cuenta propia: Vida Laboral actualizada.

Puedes enviar la documentación a través del correo inscripciones@dicampus.com.

Para cualquier duda, contacta con nuestro equipo: 985 320 478.

En el caso de que el número de solicitudes supere el de plazas disponibles, la plaza se asignará atendiendo a las instrucciones marcadas en la convocatoria y al orden de recepción de la documentación acreditativa válida y actualizada.

¡No te quedes sin tu plaza!