Sumillería y maridaje (HOTR0071). Especialidad formativa – FPE

Formación para el empleo - Especialidades formativas

El arte de la cata y el maridaje a tu alcance

Sumillería y maridaje (HOTR0071). Especialidad formativa – FPE
Modalidad Modalidad Presencial
Duración Duración 60 horas

Dirigido prioritariamente a

  • Esta acción formativa está dirigida a personas en desempleo inscritas como demandantes de empleo en el Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias.
  • Un porcentaje de plazas pueden asignarse a profesionales en activo siempre que no sean ocupadas previamente por profesionales en desempleo.
  • Las personas que se encuentren en activo, deben darse de alta en el Servicio Público de Empleo de Asturias como mejora de empleo.

Objetivos del curso

  • Describir las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y relacionarlos con la comida más adecuada

Contenidos del curso

  1. CONDICIONES DE LA CATA DE VINOS

  2. TÉCNICAS DE LA CATA DE VINOS Y EL MARIDAJE EN LA COCINA

Requisitos mínimos

Para acceder es necesario cumplir al menos uno de los siguientes requisitos: 

  • Certificado de profesionalidad de nivel 1
  • Título Profesional Básico (FP Básica)
  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente
  • Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente
  • Certificado de profesionalidad de nivel 2
  • Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de
  • Grado Medio
  • Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la universidad

Titulación obtenida

Esta acción formativa se corresponde con la Especialidad formativa acreditada por el Servicio Público de Empleo: Sumillería y maridaje (HOTR0071)

Puestos de trabajo relacionados con el curso

  • Sumiller / Sumiller jefe

  • Encargado/a de vinos en restaurantes o hoteles

  • Responsable de bodega

  • Consultor/a de vinos y bebidas

  • Catador/a profesional de vinos

  • Coordinador/a de maridaje en eventos o restaurantes

  • Asesor/a en tiendas especializadas de vinos

Cursos relacionados

Conviértete en un experto en el mundo del vino y la gastronomía

Si aspiras a destacar en el sector de la hostelería y la restauración, dominando el complejo y fascinante mundo del vino, este curso es tu puerta de entrada. Diseñado para personas en desempleo inscritas en el Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias, y con plazas reservadas para profesionales en activo que busquen una mejora de empleo, esta formación te proporcionará las herramientas esenciales para desarrollar una carrera exitosa como profesional del vino.

Certificado de Especialidad Formativa

Al finalizar con éxito esta acción formativa, obtendrás una acreditación oficial del Servicio Público de Empleo correspondiente a la Especialidad formativa: Sumillería y maridaje (HOTR0071). Este certificado es un aval de tus conocimientos y habilidades, reconocido en el sector, y te abrirá puertas a nuevas oportunidades laborales.

Formación Práctica y Especialización

Este curso te sumergirá en las condiciones óptimas para la cata de vinos y te enseñará las técnicas avanzadas de cata y maridaje en la cocina. Aprenderás a describir con precisión las características organolépticas de los vinos utilizando un vocabulario especializado y, lo más importante, a relacionarlos de forma experta con la comida más adecuada, elevando la experiencia gastronómica de tus comensales.

Salidas Profesionales de Élite

Las oportunidades profesionales tras completar este curso son diversas y de alto nivel. Podrás desempeñar roles como Sumiller o Sumiller jefe, Encargado/a de vinos en restaurantes o hoteles, Responsable de bodega, o Consultor/a de vinos y bebidas. También podrás convertirte en un Catador/a profesional de vinos, Coordinador/a de maridaje en eventos o Asesor/a en tiendas especializadas de vinos, demostrando tu maestría en la armonización de sabores.

Requisitos de Acceso

Para acceder a esta formación, es necesario cumplir con alguno de los siguientes requisitos académicos o de experiencia: contar con un Certificado de profesionalidad de nivel 1 o 2, poseer un Título Profesional Básico (FP Básica), el Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente, el Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente, haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio, o haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la universidad. Prepárate para un futuro lleno de éxitos en el apasionante mundo del vino.

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Opiniones de nuestro alumnado

Ellos dieron el paso y hoy trabajan en lo que querían, tú también puedes apuntarte.

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