Cursos

Higiene en comedores escolares (INAD067PO). Especialidad formativa – Sector Hostelería y Turismo
Higiene en comedores escolares (INAD067PO). Especialidad formativa – Sector Hostelería y Turismo 150 150 Dicampus | Formación gratuita, presencial y online
1. HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES 1. Programa de limpieza y desinfección: 1.1. Descripción y delimitación de las zonas del comedor escolar, según el grado de suciedad y riesgo. 1.2 Clasificación y delimitación de la maquinaria y útiles según grado de suciedad. 1.3. Descripción de los aparatos o materiales utilizados para la ejecución de las tareas… leer más

CREACION DE CARTAS Y MENUS_ESTUR_01
CREACION DE CARTAS Y MENUS_ESTUR_01 150 150 Dicampus | Formación gratuita, presencial y online

COCINA PARA CELIACOS_ESTTUR_03
COCINA PARA CELIACOS_ESTTUR_03 150 150 Dicampus | Formación gratuita, presencial y online

COCINA PARA CELIACOS_ESTTUR_02
COCINA PARA CELIACOS_ESTTUR_02 150 150 Dicampus | Formación gratuita, presencial y online

Creación de Cartas y Menús (HOTR025PO). Especialidad formativa – Sector Hostelería y Turismo
Creación de Cartas y Menús (HOTR025PO). Especialidad formativa – Sector Hostelería y Turismo 150 150 Dicampus | Formación gratuita, presencial y online
1. INTRODUCCIÓN AL CONCEPTO DE RESTAURACIÓN 1.1. Diferentes tipos de empresas de restauración 1.2. La oferta dependiendo de la ubicación geográfica   2. CREACIÓN DE CARTAS Y MENÚS 2.1. El concepto gastronómico 2.2. Diseño e imagen de la carta 2.3. Pasos para la elaboración de la carta 2.4. El equilibrio entre platos 2.5. La composición… leer más

INGLES PROFESIONAL PARA TURISMO_ESTTUR_01
INGLES PROFESIONAL PARA TURISMO_ESTTUR_01 150 150 Dicampus | Formación gratuita, presencial y online

Cocina para celiacos (HOTR020PO). Especialidad formativa – Sector Hostelería y Turismo
Cocina para celiacos (HOTR020PO). Especialidad formativa – Sector Hostelería y Turismo 150 150 Dicampus | Formación gratuita, presencial y online
1. CELIAQUÍA. 1.1. Definición de la enfermedad. 1.2. Síntomas de la enfermedad. 2. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU CONTENIDO EN GLUTEN. 2.1. Alimentos que contienen gluten. 2.2. Alimentos que probablemente contienen gluten. 2.3. Alimentos que no contienen gluten. 3. RECOMENDACIONES PARA REALIZAR UN CORRECTO MANIPULADO 3.1. Higiene y manipulado de los alimentos. 3.2 Utensilios… leer más

Servicio en restaurante y bares (HOTR064PO). Especialidad formativa – Sector Hostelería y Turismo
Servicio en restaurante y bares (HOTR064PO). Especialidad formativa – Sector Hostelería y Turismo 150 150 Dicampus | Formación gratuita, presencial y online
1. INTRODUCCIÓN AL RESTAURANTE 1.1. Deontología de la profesión. 1.2. Normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, los compañeros y la empresa. 1.3. Comunicación. 1.4. El restaurante-comedor y sus dependencias. 2. LA BRIGADA 2.1. Los uniformes. 2.2. Relaciones del comedor con otros departamentos. 3. EL MOBILIARIO 3.1. El material de trabajo. 3.2. Los condimentos…. leer más

INGLES PROFESIONAL PARA TURISMO_ESTTUR_03
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